5月23日の日記

新聞の購読契約の関係でごぱんを貰った。
ホームベーカリーは結婚するときに
買ったのがまだ現役だけど
大分汚くなって買い換えたいなあと
思ってたとこで。
まあ、自分で買うのならこんな上位機種買わないんですけどね。
と思ってたら新型出てるんだね。
んで、旧在庫がこういうとこに
流れるんやな。

で、届いて早速焼いてみた。

あ、お米だけだとイースト入れても
膨らまないので、小麦グルテンという粉
を別に買わないとだめで、これがまた
その辺のスーパーには売ってないので
仕方なくあまぞんで買った。

出来上がりはうーん、小麦パンに
比べると膨らみ悪くて若干ねっちょりした食感？
味は甘みがあって美味しい。
耳も美味しい。

難は計量に手間かかるのと
米を砕く音がやかましいのと
後のお手入れがめんどい。

パンこねの羽の裏に米を砕くカッターが
あってそこにびっしり焼けたパン生地
がこびりついてものすごく洗いにくい。
この辺りは新型、改良されてるんかな。
とりあえず、普通の小麦パンも
焼いてみようと思います。